메리디안미츠
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밴쿠버 근교 방목 목초 소고기와 닭고기 파는 정육점 메리디안 미츠이것저것 리뷰/밴쿠버 근교 2021. 9. 21. 16:16
우연히 방목하고 목초를 먹인 (pastured) 고기에 대해서 알게 되었는데요. 방목하며 목초를 먹인 소고기는 보통의 소고기보다 지방이 적고 칼로리도 적으며 오메가3, 비타민A와 비타민E, 항산화물질들도 더 함유하고 있다고 하네요. 또한 방목한 닭고기도 지방이 적고 칼로리도 적으며, 단백질과 철분, 아연 등의 영양소도 더 많대요. 밴쿠버 근교에도 목장이 많은 만큼, 이런 방목 목초 소고기와 닭고기를 파는 곳이 여러 군데 있더라고요! 특히 오늘 리뷰할, 메리디안 미츠 Meridian Meats는 밴쿠버 근교에 포트 코퀴틀람, 놀스 밴쿠버, 메이플 릿지, 랭리, 미션, 차와센, 사우스 써리에 지점을 가지고 있는 pastured meats 전문점입니다. 저는 포트 코퀴틀람 지점으로 방문을 했습니다. Kin's..